Café Brasil Mare Blue

Notas de Cata

🍫 Chocolate con leche 

🍯 Azúcar de caña

🍎 Manzana roja 

Ficha técnica

Origen: Brasil

Región: Alta Moguiana

Especie: Arábica

Proceso: Natural

Varietal: Catuaí y Catuaí Amarillo

Altura: 1205m.

Puntuación SCA: 82

Descripción

Es un café procedente de una cooperativa histórica de Alta Moiana (Brasil), donde un productor visionario y sus hijos llevan mas de 50 años impulsando el desarrollo sostenible y la excelencia cafetera. Sus lotes han sido reconocidos internacionalmente como algunos de los mejores cafés de Brasil.

En taza destaca su perfil achocolatado y dulce, con notas claras de azúcar de caña, chocolate con leche y manzana roja, acompañadas de agradable frutos amarillos. Ofrece buen cuerpo, dulzor elevado, excelente limpieza y un final equilibrado.

Tostado de forma artesanal y directamente en Madridejos por Cafés Valdehierro, como solo sabemos hacer los cafés que realmente nos gustan, con respeto al grano y buscando resaltar al máximo su carácter y dulzor natural.

Ideal para quien buscan un espresso o un café de filtro redondo, dulce y reconfortante, con alma brasileña y calidad de especialidad.