Perú Cajamarca

¡Unidades limitadas!

Notas de Cata

🍓Frambuesa

🍬 Caramelo

🌺 Hibisco

🌹Rosa

🥭Mango

🍋‍🟩 Lima

🧈 Mantequilla

🐝 Miel

Ficha técnica

Origen: Perú

Región: Cajamarca

Especie: Arábica

Proceso: Lavado

Varietal: Bourbon y Caturra

Altura: 1889m

Puntuación SCA: 87,75

Descripción

Esta productora de café lidera y cuida su propia finca «La Cueva», en La Coipa, Cajamarca. Se distingue por su compromiso y dedicación, así como por el cuidado que pone en cada etapa de la producción. Maneja su parcela de manera responsable, manteniendo cafetales sanos y productivos, con especial atención al equilibrio con el entorno natural. Gracias a ello, obtiene cafés de excelente calidad y producidos de forma sostenible.

En taza destaca su perfil floral elegante y complejo, con rosa como descriptor principal.

Es una experiencia aromática y vibrante, con un aroma único, floral e intenso a rosa fresca, que evoluciona hacia la dulzura del caramelo y la miel con notas de bayas rojas y frutas tropicales. La acidez es brillante y refrescante con toques cítricos, cuerpo medio y agradable, con una finalización dulce y floral

Ideal para quien buscan comenzar a tomar café sin azúcar.